Malzemeler
1 adet Pizza Tabanı
1 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam kekik
Tuz
Yarım çay bardağı zeytin
3-4 mantar
1 adet yeşil biber
2 dilim salam
5-6 dilim sucuk
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
Öncelikle sosu hazırlamak için domatesleri rendeleyin ya da ince doğrayın. Sos tenceresine yağı koyup üzerine domates rendesini ekleyin, bir diş sarımsağı da minik minik doğrayıp sosa ekleyin, tuz ilave ederek kısık ateşte domates koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişmesine yakın biraz kekik ilave edip karıştırın ve altını kapatın. Diğer tarafta biberleri halka halka doğrayın, sucuğu dilimleyin. Önce pizza tabanını tepsinize koyun üzerine domates sosunu yavaş yavaş dökerek yayın. Sosun üzerine kaşar peyniri rendesinin yarısını serpin üstüne mantar, sucuk, biber ve zeytini gelişi güzel yerleştirin. En üste de kalan kaşar peynirini serpip 180 derece fırında kaşarlar eriyip malzemeler pişene kadar tutun. Mikrodalgada ise 8-10 dk da hazırlayıp dilimleyerek sıcak servis edin.
Afiyet OLSUN!